Noticias revelam que na Suécia
(confirmar) foi reincorporada a disciplina básica da economia doméstica. Com isto os jovens aprendem a cozinhar e
discutem a qualidade de alimentos. Talvez se animem mesmo a plantar (se todos
ficarem frente ao totem Tela de computador,
como teremos alimento?). A situação hoje está de uma forma, que as pessoas
gastam muito comendo fora e não se sentem satisfeitos, pois nem sempre são bem
atendidos, ou há erro de conta ou a comida está ruim (e até mesmo estragada;
por vezes). A Indústria de congelados, defumados e outros produtos se
desenvolveu enormemente. Varias profissões ligadas à alimentação estão sendo
extintas. Por exemplo, fazer pão hoje está mais para um softer do que para o
ato manual de um padeiro. A areia da Clepsidra se extingue com elas, como um
câncer em metástase.
As conseqüências são jovens com
excesso de peso e com desequilíbrio nos nutrientes e o abandono de uma arte
milenar e fundamental para o homem: a arte de cozinhar.
Quem
sabe cozinhar?
Russô (José Roosevelt Dias)
13SET2012
Quem sabe cozinhar? Se...
A estudante está a estudar
A professora está a lecionar
O médico está a tratar
O matador está a matar
E o ladrão está a roubar
Como exemplo típico, na reunião de
um grupo de amigos, a refeição foi um congelado.
Tirou-se a embalagem do freezer e
ela foi posta no forno de microondas com a escolha do tempo correspondente.
Um mais esperto acrescentou ao
que saiu do forno
Uma porção de queijo ralado
Por isso foi elevado a Chef de
Cuisine do grupo
Mas quem preparou o conteúdo na
fabrica de alimentos?
Lá disseram que alguém apertou o
botão do misturador-batedor
Que é comandado por um soft.
Foi assim que o produto ficou
pronto. Que produto é este?
O produto não contém glúten
Contem sal, gordura, e aroma de
tomate.
Mas não contem água, pois só tem
H e O;
Portanto uma só molécula de
hidrogênio.
O que o grupo comeu?
Quem é o cozinheiro?
A resposta não está no livro de
receita da vovó, da tia habilidosa e da mãe.
Pois lá tudo é artesanal
inclusive como um doce de mamão com coco num tacho de cobre.
